Dulces Doña Chepa: Degustación de Mermeladas Doña Chepa

viernes, 20 de julio de 2012

Degustación de Mermeladas Doña Chepa

Dulces Doña Chepa te invita a una especial degustación de nuestras mermeladas
en la SALA INTERNACIONAL TURISMO & GOURMET,
que se llevara a cabo en los espacios Dejavu del C.C.C.T éste sábado 21 de Julio a las 4pm.
Capacidad máxima para 20 personas.

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Como reza nuestro slogan " A nadie le amarga un dulce"

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Doña Chepa es una linea de Mermeladas y dulces criollos totalmente artesanales que nace hace dos años aproximadamente, cuando "Matanga Estudio de Diseño" decide darle una imágen y sacar al mercado la habilidad culinaria Josefa Mantilla (Doña Chepa), cocinera de la vieja guardia, quien ha pasado casi toda su vida frente a los fogones de su casa preparando delicias para la familia.
La propuesta de Doña Chepa no sólo se orienta a la preparación de dulces tradicionales de la Caracas de antaño, sino que ofrece una nueva propuesta en mermeladas con sabores poco convencionales como la de tomate de árbol, Piña con menta y hasta durazno con parchita. Es ahí donde entro yo, quien digamos le aporta cierto toque de frescura e innovación a los dulces Doña Chepa. A pesar de haber estudiado y ejercido el diseño gráfico como profesión, en estos momentos mi creatividad se encuentra enfocada en la gastronomía y en la realización de nuevos e innovadores sabores para Dulces Doña Chepa.
Muy orgullosa de realizar esta dulce y linda labor junto a mi tía procurando que estos conocimientos pasen de generación en generación para que no se pierda ésta tradición culinaria.